Category Archives: 季節

あけましておめでとうございます

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osechi_2011

皆さま、どんな新年をお迎えでしょうか?
ことしもどうぞよろしくお願いいたします。

今年のうちのおせち。いつも食べたいものをすこしだけ作ります。定番モノは実家巡りでたっぷりいただけるので作りません(笑)。密かに、こんどこそー!とは思っていますが。。

季節のしつらえは楽しいものですね。節目を味わって過ごすことが、年々楽しみに感じるようになってきました。とくに近頃は、24時間態勢でいろいろなことが通り過ぎていくような感覚が強く、じっくり味わうことに飢えているのかもしれません。

ことしはもう少し「じっくり」を楽しみたいと思います。

味噌づくり

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初めて味噌づくりに挑戦しました!

昨年も材料は調達していたのですが、仕込む時間がなく両親にバトンタッチ…。今年はやっと自分で試すことができました。一度仕込んだら梅雨明けの「天地返し」までふたを開けずに待つようで。。半年後のお楽しみです。しかし発酵系のものって、まちがったらトンデモナイことになっているかもしれず…こわいですねー。無事の熟成を祈願。
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Bonne Année

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tamagawa_100102

あけましておめでとうございます。
昨年中は皆様に大変お世話になり、充実した年を過ごすことができました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年はこれまでの生活スタイルを見直した一年でした。
食べもの、運動、時間の使い方。少しは身についたような。
助走は充分。今年はアクティブにいきたいものです。

まずはいつもの多摩川沿いを初走り。
今年もゆるゆると始動です。

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